公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、各类食品的营养价值、营养专题教育、食品的物理及简单的生化检测方法、食品卫生学、特殊人群的营养、营养计算软件的应用及营养师就业创业指导。重点学习并掌握：食物选择、食谱编制、基本烹饪、营养等内容和技能。